Redox ma moc – im bardziej ujemny, tym zdrowszy
30 kwietnia 2017 | WodaWodorowa
Redox
Jest to potencjał utleniająco-redukcyjny (zbitka od angielskiego reduced and oxidation) badany w różnych płynach za pomocą miernika wyrażany jest mV (miliwoltach). Ciekawostką jest to, że czynnik ten jest badany stosunkowo od niedawna. Pomiar określa zdolność płynu do oddawania i przyjmowania elektronów czyli reakcji chemicznych powodujących utlenianie lub redukcję.
W przypadku wody wodorowej H2 generowanej przez nasze urządzenie otrzymujemy wodę o potencjale – 600 mV, woda ze źródła w Lourdes posiada potencjał ORP ok. – 180 mV.
Poniżej znajduje się ilustracja porównująca potencjał ORP w różnych substancjach. Należy pamiętać, że zdrowotne działanie wody zaczyna się przy ujemnym potencjale REDOX.
Warto porównać potencjały redukcyjne – REDOX – najpopularniejszych napojów i wód dostępnych na polskim rynku.
Zródło danych: http://ponad120lat.drpokrywka.pl/pl/redox-index
Oto kilka z nich:
- kawa Jacobs Gold: +139 mV,
- mleko Łaciate: +156 mV,
- napój energetyczny Powerade: +458 mV,
- Coca Cola: +332 mV,
- Pepsi Cola: +323,
- sok jabłkowy 100% Tymbark: +234 mV.
Napoje alkoholowe również są silnymi oksydantami np.
- Chianti Classico (2004) wykazuje potencjał +246 mV,
- whiskey Kentucky Golden Sun – +310 mV,
- Becherovka – +258 mV.
Rozwijający się rynek wód mineralnych pokazuje również ciekawe dane z naszego puntu widzenia:
- Nałęczowianka Sprint – +267 mV,
- Żywiec Zdrój – +256 mV,
- Muszynianka – +255 mV,
- Nałeczowianka – +253 mV,
- Kropla Beskidu – +251 mV.
Jeśli chodzi o wody źródlane dane wyglądają następująco:
- Żywiecki Kryształ – +360 mV,
- Dar Natury – +336 mV,
- Licheń (źródło klasztorne) – +325 mV,
- Kudowa Zdrój (źródło Maryi) – +321 mV,
- woda oligoceńska Warszawa – +231 mV,
- źródła Wielka Pieniawa – +175 mV,
- Zuber – +122 mV,
- Tadeusz (Krynica Zdrój) – +7 mV.
Cytowane dane pochodzą z lat 2006-2007, różne metody pomiaru mogą zawierać margines błędu rzędu 10-20% jednak dla ogólnego opisu walorów redukcyjnych nie ma to znaczenia. Szczególnie, że wody pochodzące z rozlewni mogą wykazywać potencjał redukcyjny jednak jest utracony w trakcie transportu i przechowywania, bo jak wiemy wodór cząsteczkowy przenika przez plastikowe ścianki butelek i jest tracony przez wodę.
