W jaki sposób krew utrzymuje alkaliczne pH?
20 maja 2018 |
Nasze organizmy zostały wyposażone w mechanizmy, dzięki którym pH krwi zostaje unormowane, gdy dochodzi do zmian będących efektem np. spożycia posiłku. Za utrzymanie stałego poziomu pH krwi są odpowiedzialne:
- buforowe układy krwi – do mieszaniny słabych kwasów i zasadowych soli, która jest obecna w osoczu krwi, należą przede wszystkim bufory: węglanowy, fosforanowy i białkowy,
- układ oddechowy, który jest odpowiedzialny za systematyczne usuwanie CO2,
- układ moczowy, który jest odpowiedzialny za usuwanie wodorowęglanu HCO3– .
Jeżeli do organizmu wraz z pożywieniem zostają wprowadzone związki chemiczne o charakterze kwaśnym, to uruchomiony zostaje mechanizm, który ma na celu ich zneutralizowanie. Ten sam mechanizm zostaje uaktywniony, gdy związki o charakterze kwaśnym powstają w wyniku przemiany materii.
